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“水果鸡肉披萨”,香香脆脆,酸甜又拉丝

admin 于 2021-04-26 09:34 发布在 幸运快三首页  |  点击数:

没有宝宝能拒绝这种拉着长丝、酸酸甜甜、满口肉香的“水果鸡肉披萨”吧!制作起来并不复杂,先用调料把鸡排腌制入味儿,再把面包糠裹在外面烤一烤,这样吃着就能更脆一点。最后铺点水果和奶酪,摇身一变就成了披萨!

烤出来的鸡排口感会稍硬,但是更健康,如果宝宝的咀嚼能力不太好,就不建议吃这个食谱了。

- 水果鸡肉披萨 -

参考月龄:16个月以上(对食材不过敏的宝宝)

食材准备:黄桃丁20克、猕猴桃丁20克、奶酪30克、面包糠25克、玉米淀粉10克、鸡蛋1个、鸡胸肉1块

辅料:无添加酱油、盐

操作时间:30分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量。

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先将奶酪切成小片,放好备用。

*我建议宝宝吃无添加的天然奶酪,更健康。

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把鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。

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取出鸡胸肉,用刀切成薄片。

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拿小锤子轻轻拍打鸡肉,方便入味。

*如果没有小锤子,用牙签扎一些小孔也是可以的。

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把鸡胸肉放入大碗中,再加入少量无添加酱油和盐。

*无添加酱油和盐主要是用来给鸡肉调味,你们可以根据娃的月龄和口味适量增减。

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最后加入蛋液、淀粉,将食材抓拌均匀。

*蛋液和淀粉能让鸡肉变得更嫩,如果不加的话,口感会特别柴。

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静置放好,腌制半小时。

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腌制完成后,在鸡排表面均匀地裹上一层面包糠。

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把鸡排放入预热好的烤箱中,烤箱调至200度20分钟。

*如果家里的烤箱没有预热功能,需要提前手动预热5-10分钟。因为烤箱的火力各不相同,所以烘烤时间还是要根据实际情况调整。

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烤好后取出,在表面均匀地铺上水果丁、奶酪片。

*可以把黄桃、猕猴桃换成娃爱吃的任意水果,如果没有奶酪,也可以不加,直接当做“宝宝鸡排”吃。

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放回烤箱,继续烤5分钟。

*平底锅版:如果没有烤箱,也可以用平底锅做。先将鸡肉用小火煎熟,最后在上层铺奶酪和水果,盖上盖子,焖至奶酪融化就好。

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香喷喷的水果鸡肉披萨就做好啦!你们还可以在上层挤些番茄酱,娃一定吃得更香!

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